맛집
(문경)꽃들 추어탕
기쁜맘09
2016. 8. 11. 08:06
착한추어탕으로 선정된 이 집은 자연산 미꾸라지를 직접 잡아 끓이고 있었다. 미꾸라지는 소금으로 씻지 않고 일주일에서 열흘간 깨끗한 물로 해감 시켜 미꾸라지 고유의 맛을 지키고 있었다.
이 집은 이가 약한 노약자를 배려해 미꾸라지를 아주 곱게 간 후 채에 걸러내기 때문에 부드러운 맛을 자랑한다. 하루에 판매하는 추어탕양은 80그릇 정도. 추어탕이 떨어지면 문을 닫기 때문에 예약하고 가는 것이 좋다. 매주 일요일 휴무이다.착한추어탕으로 선정된 이 집은 자연산 미꾸라지를 직접 잡아 끓이고 있었다. 미꾸라지는 소금으로 씻지 않고 일주일에서 열흘간 깨끗한 물로 해감 시켜 미꾸라지 고유의 맛을 지키고 있었다.
이 집은 이가 약한 노약자를 배려해 미꾸라지를 아주 곱게 간 후 채에 걸러내기 때문에 부드러운 맛을 자랑한다. 하루에 판매하는 추어탕양은 80그릇 정도. 추어탕이 떨어지면 문을 닫기 때문에 예약하고 가는 것이 좋다. 매주 일요일 휴무이다.
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© Kakao
착한추어탕으로 선정된 이 집은 자연산 미꾸라지를 직접 잡아 끓이고 있었다.
미꾸라지는 소금으로 씻지 않고 일주일에서 열흘간 깨끗한 물로 해감 시켜 미꾸라지 고유의 맛을 지키고 있었다.
이 집은 이가 약한 노약자를 배려해 미꾸라지를 아주 곱게 간 후 채에 걸러내기 때문에 부드러운 맛을 자랑한다.
하루에 판매하는 추어탕양은 80그릇 정도. 추어탕이 떨어지면 문을 닫기 때문에 예약하고 가는 것이 좋다.
매주 일요일 휴무이다.